Kok
PROMAN Jobs Zaventem · Schaarbeek · 2026-09-15
Over deze functie
* Medeverantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van onze gerechten, van mise-en-place tot het eindproduct.
* Toezicht houden op de uitvoering van diensten in de keuken en zorgen voor een optimaal gebruik van grondstoffen.
* Ontvangst, opslag en correct gebruik van goederen beheren.
* Problemen met klanten, leveranciers of collega’s direct melden aan je overste.
* Hygiëne bewaken in de keuken, opslagruimten en aangrenzende lokalen.
* Sturing en begeleiding van het keukenteam verzorgen.
* Dagelijks de bestelbonnen opmaken en creatief meedenken over nieuwe gerechten, bereidingen en presentaties.
* Veiligheidsnormen respecteren en efficiënt omgaan met keukenapparatuur.
* Fulltime positie (38u) met een vervangingscontract van minimaal 6 maanden.
* Werken in een inspirerende omgeving met 1 op 2 weekends.
* Ruimte voor eigen inbreng en ontwikkeling in gerechten en presentatie.
BE0478971449
Gevraagde vaardigheden
- Menu’s opstellen De tarieven voor gerechten opstellen
- De bereiding van de gerechten superviseren Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
- De bereiding van gerechten superviseren
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- De staat van bederfbare producten controleren
- De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
- De werkzaamheden plannen
- Het dresseren van borden controleren
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.