Kok

Over deze functie

Heb jij een passie voor de Frans-Belgische keuken en werk je graag met verse, lokale producten? Bij deze restaurant ben je verzekerd van een inspirerende werkplek waar huisgemaakte Vlaamse klassiekers en seizoenssuggesties centraal staan. Samen met het keukenteam zorg je maandelijks voor een vernieuwend menu van de chef en draag je bij aan het à la carte aanbod.

Je werkt in een sfeervolle en unieke setting, met een overdekte tent voor comfort in elk seizoen en een uitnodigend terras voor een ontspannen aperitief. Daarnaast verzorgen zij regelmatig events en ceremonies tot 60 personen, wat zorgt voor veel variatie in je werk.

Wil jij deel uitmaken van een enthousiaste team en de gasten keer op keer een onvergetelijke culinaire ervaring bezorgen? Solliciteer dan nu!

Jobomschrijving

3 redenen om voor deze job te kiezen

* Moderne keuken met kwalitatieve, verse producten * Creativiteit en persoonlijke inbreng * Internationaal en gastronomische restaurant

Zo ziet je job er uit

**Taakomschrijving Kok voor restaurant**

* Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens het menu en de culinaire standaarden van het restaurant * Zorgen voor een hoge kwaliteit en een aantrekkelijke presentatie van alle gerechten * Mee ontwikkelen van nieuwe seizoensgebonden suggesties en maandmenu’s * Bewerken van verse, lokale ingrediënten tot smaakvolle gerechten * Meedenken over de samenstelling van de menukaart * Voorraad controleren, bestellingen plaatsen en producten correct ontvangen * Zorgen voor een correcte toepassing van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP) * Helpen bij de dagelijkse schoonmaak en onderhoud van de keuken * Samenwerken met collega’s om een vlotte service te garanderen * Flexibel inspringen bij evenementen of grotere gezelschappen

Je loon en extralegale voordelen

* Kans op een vast contract na een succesvolle uitzendperiode * Veel ruimte voor eigen inbreng en creativiteit * Correct loon volgens barema (PC 302) * Extra voordelen, waaronder een maaltijdcheque van €10 per gewerkte dag en ecocheques tot €250 per jaar * Werken met hoogwaardige producten in een moderne, goed uitgeruste keuken

Zo zit het met je vakantie

Vakantie wordt opgenomen in overleg met HR en collega’s, zodat de werking binnen het team verzekerd blijft.