Kitchen Production Assistant

Over deze functie

In deze functie werk je mee aan de dagelijkse productie van kwalitatieve maaltijden. Je bent voornamelijk bezig met **voorbereiding, organisatie en kwaliteitscontrole** en minder met het klassieke koken zoals je dat uit een restaurantkeuken kent.

**Jouw verantwoordelijkheden:**

* Je bereidt ingrediënten en maaltijden voor volgens de afgesproken werkwijze.
* Je zet de nodige ingrediënten en materialen klaar voor de productie.
* Je controleert binnenkomende leveringen en waakt over de kwaliteit van de producten.
* Je zorgt ervoor dat bereide maaltijden correct worden samengesteld, verpakt en klaargezet voor levering.
* Je voert kwaliteitscontroles uit en hebt aandacht voor smaak, samenstelling, hygiëne en voedselveiligheid.
* Je houdt mee het overzicht over het productieproces en signaleert eventuele problemen of afwijkingen.
* Naarmate je de werking beter kent, krijg je de mogelijkheid om extra verantwoordelijkheden op te nemen, bijvoorbeeld rond bestellingen en de dagelijkse organisatie.

* Een **vaste job van maandag tot en met vrijdag**
* Werkuren van **07:00 tot 15:00 uur**
* **Geen avond- of weekendwerk**
* Een stabiele functie binnen een groeiende omgeving gespecialiseerd in maaltijdproductie
* Een correcte verloning volgens **PC 118 – categorie 7** **aangevuld met extra voordelen**
* Reële doorgroeimogelijkheden richting een meer coördinerende rol binnen de productie.

Een ideale stap voor een ervaren keukenprofessional die zijn culinaire kennis wil inzetten in een stabiele productieomgeving, met de work-life balance van vaste daguren.