Keukenmedewerker traiteurzaak Knokke

Over deze functie

Voor een traiteur in Knokke zijn we op zoek naar een nauwkeurige en gemotiveerde keukenmedewerker. Je helpt mee bij de voorbereiding, assemblage en afwerking van kwaliteitsvolle gerechten.

Je takenpakket bestaat onder andere uit:

* Voorbereiden en verwerken van ingrediënten en gerechten.
* Samenstellen en afwerken van gerechten volgens recepturen.
* Afwegen en portioneren volgens de voorgeschreven gewichten.
* Verpakken en sealen van bereide gerechten.
* Controleren van kwaliteit, presentatie en etikettering.
* Bestellingen en gerechten correct klaarmaken voor verzending.
* Naleven van de geldende hygiëne-, voedselveiligheids- en HACCP-richtlijnen.
* Zorgen voor een nette en georganiseerde werkpost.
* Samenwerken met collega's binnen de keuken, productie en expeditie.

* Een afwisselende job binnen een kwaliteitsgerichte traiteur.
* Een aangename werkomgeving.
* Een gevarieerd takenpakket binnen keuken en productie.
* De mogelijkheid om ervaring op te doen binnen de voedingssector.
* Werken in een team waar kwaliteit en samenwerking centraal staan.