Keukenmedewerker koude kant
Go4Jobs Oostende · De Haan · 2026-07-09
Over deze functie
Als keukenmedewerker koude kant ben jij verantwoordelijk voor het voorbereiden en presenteren van koude gerechten zoals salades, voorgerechten en desserts. Je ondersteunt het keukenteam door ingrediënten te snijden, porties af te wegen en bordjes mooi te dresseren volgens de richtlijnen van de chef.
Op een doorsnee dag start je met het controleren van de voorraad en de versheid van je ingrediënten. Je werkt samen met je collega’s om de mise-en-place tijdig af te krijgen, zodat de service vlot verloopt. Tijdens de service ben je stressbestendig en hou je het hoofd koel, zelfs tijdens drukke momenten. Hygiëne en voedselveiligheid staan altijd voorop.
Zin om je snijtechnieken te tonen en bij te leren in een dynamisch team? Solliciteer snel en zet je eerste of volgende stap als keukenmedewerker koude kant!
* Vaste werkplek in De Haan, dicht bij huis * Marktconform uurloon tussen €15 en €17 * Gevarieerd team en collegiale sfeer * Flexibele werkuren tot 38 uur per week
Belangrijkste hard skills:
* Nederlands – Spreekvaardigheid * Basiskennis HACCP en voedselveiligheid * Snijtechnieken groenten en fruit * Presentatie van koude gerechten * Voorraadbeheer koude keuken
Gevraagde vaardigheden
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- De ingrediënten doseren en mengen
- De voorraad opvolgen
- Voedselveilig en hygiënisch werken
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.