Keukenchef (M/V/X) Casino Middelkerke
EXPLOITATIE CASINO MIDDELKERKE · Middelkerke · 2026-08-19
Over deze functie
**Exploitatie Casino Middelkerke NV** maakt deel uit van de beursgenoteerde **Groupe Partouche**, een toonaangevende internationale groep gespecialiseerd in de exploitatie van casino's, hotels, restaurants en entertainmentlocaties.
Het gloednieuwe **Casino Middelkerke** biedt een unieke beleving waar ontspanning, entertainment, gastronomie en evenementen samenkomen. Naast ons vernieuwde buffetrestaurant **Zjino** beschikken we over een moderne evenementenzaal die ruimte biedt aan uiteenlopende events, recepties, bedrijfsbijeenkomsten en banquetingactiviteiten.
Om onze culinaire ambities verder uit te bouwen, zijn wij op zoek naar een gedreven en ervaren **Keukenchef (m/v/x)**.
Aanbod
* Een uitdagende functie in een unieke en dynamische omgeving.
* De kans om mee te bouwen aan het culinaire verhaal van Casino Middelkerke.
* Mogelijkheden voor opleiding en professionele ontwikkeling.
* Een aantrekkelijk salarispakket volgens barema aangevuld met extralegale voordelen.
Gevraagde vaardigheden
- De activiteiten van het personeel controleren
- De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Het budget van de keuken opvolgen (omzet, ratio, marge, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- Leveranciers of dienstverleners selecteren Onderhandelen over contractvoorwaarden De geleverde diensten of producten controleren
- Nieuwe recepten uitwerken
- Menu's samenstellen
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.