Keukenchef Gent
JOB TALENT · Gent · 2026-07-17
Over deze functie
**Jouw Rol:**
* Jij bent het aanspreekpunt en het gezicht van het bezoekersrestaurant van het ziekenhuis.
* Je leidt een groot keukenteam en bewaakt de culinaire kwaliteit.
* Je verzorgt maaltijden voor bezoekers, directie en VIP’s.
* Je combineert koken op hoog niveau met leidinggeven en administratie.
**Jouw Gemiddelde Dag:**
* Team briefen en aansturen
* Mise-en-place organiseren
* Toezicht houden op de keuken en kwaliteit
* Bestellingen plaatsen en voorraad beheren
* Administratie bijhouden
* Contact met klanten en directie
* Meedenken over nieuwe menu’s en moderne presentaties
* Uurloon tussen €21 en €24, afhankelijk van ervaring
* Fulltime: 38 uur per week
* Vaste daguren: maandag tot vrijdag van 7u tot 15u, occasioneel weekendwerk
* Veel afwisseling en verantwoordelijkheid
* Ruimte voor professionele groei en ontwikkeling
* Werkplek in een modern, commercieel restaurant
* Kans op een vast contract na succesvolle interimperiode
* Correcte wekelijkse uitbetaling van jouw loon
* Snelle opstart mogelijk
Gevraagde vaardigheden
- Een grootkeuken leiden
- De planning van het keuken- en zaalpersoneel opstellen (kassiers, kelners, ...)
- De opmaak van menu's superviseren De samenstelling, de voedingswaarde en de kostprijs controleren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- De toepassing van normen voor hygiëne en voedselveiligheid controleren Gepaste acties ondernemen
- Helpen bij de bereiding van gerechten in de keuken
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- De voorraad opvolgen
Vergelijkbare vacatures
- Keukenchef bezoekersrestaurant grootkeuken in GentSodexo Belgium · Gent
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.