Kelner

Over deze functie

PXL-Catering beheert de horecafaciliteiten binnen de hogeschool. PXL-Catering omvat 3 studentenrestaurants die volledig in eigen beheer worden uitgebaat. Dagelijks zorgen ze voor een ruim aanbod van kwaliteitsvolle, evenwichtige en afwisselende maaltijden. Ze verzorgen de maaltijd voor zo’n 400.000 bezoekers op jaarbasis. Daarnaast staat PXL-Catering in voor het beheer van de Nespressobar, de foodcorner en het snoep- en drankautomatenpark en verzorgen zij ook de catering voor de 90.000 bezoekers binnen PXL-NeXT. De productiekeuken ondersteunt zowel de dagelijkse studentenrestauratie als interne en externe cateringmomenten. Voor events werken keuken en zaal als één operationeel team en worden bereidingen afgestemd op locatie, aantallen, timing, transport, bewaring en presentatie. De functie heeft bovendien een duidelijke vlinderrol: je bent flexibel inzetbaar over de verschillende keukens van PXL-Catering en draait, volgens de operationele noden, ook mee in de keuken van campus Diepenbeek en in de keuken van campus Vildersstraat.

Jobomschrijving

* Je staat mee in voor de voorbereiding, uitvoering en afbouw van recepties, vergadercatering, walking dinners, buffetten, barservice en andere evenementen binnen Hogeschool PXL en PXL-NeXT.
* Je maakt de zaal, bar, buffetten en servicestations gebruiksklaar en zorgt voor een correcte mise-en-place van tafels, linnen, glaswerk, bestek, dranken en benodigdheden.
* Je ontvangt gasten op een gastvrije en professionele manier, informeert hen over het aanbod en houdt rekening met allergenen, dieetwensen en praktische vragen.
* Je serveert gerechten en dranken correct en verzorgd, volgt de timing van de service op en bewaakt samen met keuken en eventverantwoordelijke een vlotte gastenflow.
* Je ondersteunt de bereiding en bediening van eenvoudige warme en koude dranken en staat, afhankelijk van het event, mee in voor bar- en koffieservice.
* Je verzorgt de presentatie en aanvulling van buffetten, drankenpunten en onthaalzones en houdt permanent oog voor orde, netheid en uitstraling.
* Je voert, waar van toepassing, bestellingen en betalingen correct uit en werkt met het kassasysteem volgens de interne afspraken.
* Je stuurt tijdens events de toegewezen jobstudenten en externe medewerkers praktisch en inhoudelijk aan: je geeft een duidelijke briefing, verdeelt taken, volgt afspraken en timing op en spreekt medewerkers constructief aan waar nodig.
* Je werkt nauw samen met de kok, chef-kok, eventverantwoordelijke en andere PXL-diensten en communiceert wijzigingen of knelpunten tijdig.
* Je ruimt af, organiseert de retourstromen van materialen, sorteert afval correct en zorgt ervoor dat zaal, bar, werkposten en materiaal hygiënisch en ordelijk worden achtergelaten.
* Je werkt volgens de geldende afspraken rond HACCP, voedselveiligheid, allergenen, veiligheid, ergonomie en duurzaam gebruik van materialen en producten.

**Aanstelling**

De contractuele aanstelling van onbepaalde duur kan ingaan vanaf 4/1/2027 (afhankelijk van jouw beschikbaarheid).

**Salarisschaal**

De inschaling gebeurt overeenkomstig salarisschaal C11 (equivalent 577)

Voor meer informatie: https://www.vlaanderen.be/onderwijsprofessionals/werken-in-het-onderwijs/salaris-onderwijspersoneel/salarisschalen-hogescholen

Je vindt het bruto geïndexeerd maandsalaris in de kolom 'maandsalaris'.

Naast anciënniteit in de openbare sector kan ook relevante beroepservaring in de private sector of als zelfstandige worden toegekend, conform de Codex Hoger Onderwijs. De maximum toegekende anciënniteit voor deze functie bedraagt **5 jaar,** tenzij de automatisch toegekende beroepservaring deze termijn overschrijdt. Deze nuttige beroepservaring kan worden toegekend mits het voorleggen van de noodzakelijke bewijsstukken en onderzoek van het volledige dossier. De anciënniteitsbepalingen en aanstellingsmodaliteiten voor interne kandidaten zoals eerder verworven, blijven behouden.

**Bijkomende voordelen**

* Een boeiende en uitdagende functie in een innovatieve en multidisciplinaire omgeving met ruimte voor het opnemen van verantwoordelijkheden en oog voor het verder ontwikkelen van jouw talenten.
* Uitgebreide vormingsmogelijkheden o.a. via PXL-NeXT.
* Mogelijkheid tot het opdoen van internationale ervaringen.
* Diverse netwerkmomenten met het werkveld.
* 100 % terugbetaling van het woon-werkverkeer met het openbaar vervoer & fietsvergoeding.
* Toegang tot digitale tools en resources die je werk vergemakkelijken en je productiviteit verhogen.
* Maandelijkse connectievergoeding.
* Cambio huurwagen voor dienstverplaatsingen.
* Interessante voorwaarden in onze door Gault&Millau bekroonde catering.
* Aantrekkelijke vakantieregeling.
* Hospitalisatieverzekering aan een voordelig tarief.
* Tal van andere personeelsvoordelen aangeboden via Benefits@work.