Kaasmaker - Regio Roeselare

Over deze functie

*Heb jij een passie voor voeding en wil je een ambachtelijk vak leren?*

**Functieomschrijving**

Als **kaasmaker** speel je een belangrijke rol in het volledige productieproces van ambachtelijke kazen. Je zorgt ervoor dat de installaties correct ingesteld staan, volgt de productie nauwgezet op en werkt volgens strikte hygiëne- en kwaliteitsnormen. Je komt terecht in een hecht team waar vakmanschap en passie voor voeding centraal staan.

**Jouw takenpakket:**

* Instellen en voorbereiden van installaties voor een vlot productieproces * Opvolgen van de kaasbereiding en reinigingsprocessen * Toevoegen van ingrediënten en afvullen van kaas in vormen * Pekelen en verwerken van kazen * Registreren van gegevens en administratieve opvolging voor kwaliteitscontrole * Naleven van hygiëne-, kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften

**Aanbod**

* **Grondige interne opleiding** tot kaasmaker – je leert een echt ambacht * Werken in een **familiaal bedrijf met een hecht team** * **Aantrekkelijke verloning** volgens ervaring en verantwoordelijkheden * Afwisselende job in een **moderne productieomgeving** * Werk in **2 ploegen**: vroege ploeg (5u–13u30) en late ploeg (10u30–19u) van maandag tot vrijdag