HULPKOK MET DOORGROEI NAAR CHEF-KOK

Over deze functie

\- Samen met de chef ben je als hulpkok mede-verantwoordelijk voor het bereiden van lekkere maaltijden binnen een grootkeuken.

\- Je werkt gerechten af alvorens ze worden geserveerd op instructie van de chef.

\- Je doet de nodige voorbereidingen in opdracht van de chef: snijden groeten, snijden charcuterie, ontbijtorganisatie, lunchpakketten, maaltijdbereidingen,...

\- Je ontvangt bestellingen en controleert + volgt administratieve taken in opdracht van de chef.

\- Je bent primair verantwoordelijk voor het opvolgen van HACCP-richtlijnen: datums controleren, leveringen organiseren, etiketteringen nadeloos opvolgen, poetsen en hygiëne waarborgen.

\- Je bent geen keukenmedewerker maar een volwaardige kok en beschikt over een diploma.

\- Je hebt een duidelijke ambitie om op termijn als chef-kok te werken voor een grootkeuken.

\* Een competitief verloningspakket binnen het PC 302
• Een interessant werkschema binnen de horeca waarbij je nooit langer werkt dan
21u.
• Tot 10 extra vrije dagen per jaar boven op de vakantie- en feestdagregeling.
• Mogelijkheid om opleidingen te volgen in functie van je job als kok.
• Heb je kinderen ten laste? Wij voorzien een aanvullende kinderbijslag, een
sinterklaaspremie en een jaarlijkse schoolpremie - bij contract onbepaalde duur.
• Een eindejaarspremie.
• Een groepsverzekering.
• Maaltijd en parking op het werk.