hulpkok keukenmedewerker voor restaurant / tearoom

Over deze functie

Voor ons restaurant / tearoom zijn wij op zoek naar een enthousiaste en ervaren kok / hulpkok die graag verantwoordelijkheid neemt in de keuken.

**Jouw functie:**

Je staat in voor de dagelijkse werking van de keuken en zorgt ervoor dat gasten kunnen genieten van kwalitatieve en smaakvolle gerechten.

**Je takenpakket bestaat onder andere uit:**

* Verzorgen van de dagelijkse mise-en-place.
* Bereiden en afwerken van gerechten van de kaart (namiddag tearoom) en de bistrokaart.
* Bewaken van kwaliteit, hygiëne en orde in de keuken.
* Actief meedenken over nieuwe gerechten en verbeteringen.
* Uitwerken van nieuwe initiatieven, zoals een weekmenu of lunchformule.
* Aansturen en organiseren van de keukenwerking wanneer nodig.
* Verantwoordelijkheid nemen en het voortouw nemen binnen de keuken.
*

**Profiel**

* Je hebt ervaring als hulpkok / kok en kan zelfstandig werken.
* Je bent creatief en denkt graag mee over nieuwe concepten en gerechten.
* Je hebt organisatorisch inzicht en neemt verantwoordelijkheid op.
* Je behoudt het overzicht, ook tijdens drukke momenten.
* Je werkt hygiënisch en volgens de geldende HACCP-richtlijnen.
* Leiding nemen in de keuken schrikt jou niet af.

Interesse in deze uitdaging? Solliciteer vandaag nog!

* * Voltijdse functie binnen een stabiele en aangename horecazaak.
* Werkuren van 10u00 tot maximaal 21u00.
* Geen service coupé.
* Vaste vrije dagen op woensdag en donderdag.
* Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit.
* Correcte verloning volgens ervaring en competenties.