Hulpkok Aziatische keuken

Over deze functie

Origami Sushi & Asian Cuisine Plus is een nieuwe horecazaak die midden juli opengaat in het centrum van Leuven, voornamelijk take-away en afhaalmaaltijden.

Je staat in voor de bereiding van de warme gerechten. De keuken is een mix van verschilllende Aziatisch invloeden, bvb. Pad Thai, Curry, Teriyaki,...

* Mise-en-place **:** je snijdt groenten, marineert vlees, vis of tofu en zet alle ingrediënten en sauzen klaar voor de service.
* Bereiden van warme gerechten: je bent verantwoordelijk voor het zelfstandig klaarmaken van diverse Aziatische specialiteiten, zoals curry's, wokgerechten en grillgerechten.
* Kwaliteitsbewaking: je controleert de gerechten voordat ze de keuken verlaten
* Voorraadbeheer: je houdt de keukenvoorraad nauwkeurig bij en geeft tekorten tijdig door
* Keukenonderhoud: je zorgt voor een schone, georganiseerde werkplek en leeft de HACCP-richtlijnen en hygiënevoorschriften strikt na

Je werkt 5u per dag, 6 dagen per week.

Het restaurant is open van 11u30 tot 14u30 en 16u30 tot 21u30 van maandag tot zaterdag. Zondag gesloten.
Je uren zijn bespreekbaar.