Hulpkok

Over deze functie

**Hulpok** \- Brasserie in As - **Voltijdse functie**

Ben jij een gepassioneerde kok die houdt van gastronomie en teamwork? Wil je werken in een gezellige en dynamische brasserie? Dan is deze functie iets voor jou!

Beantwoord je deze vragen met 'ja'?

* Heb je ervaring als kok?
* Heb je passie voor koken en oog voor detail?
* Ben je een echte teamspeler met een hands-on mentaliteit?

Als kok ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens de menukaart. Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en smaak van de gerechten en zorgt steeds voor een nette en georganiseerde werkplek. Daarnaast werk je volgens de geldende hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP) en denk je actief mee over suggesties en seizoensgerechten.

Je taken bestaan onder andere uit:

* Voorbereiden en bereiden van vlees-, vis- en groentegerechten
* Desserten en culinaire basisbereidingen maken
* Borden dresseren en portioneren
* Controleren van leveringen en voorraadbeheer
* Toepassen van FIFO- en FEFO-principes
* Onderhouden van keukengerei en werkpost
* Toezien op orde, netheid en voedselveiligheid
* Samenwerken met collega’s in keuken en zaal

Wat bieden wij jou?

Je komt terecht in een professionele en dynamische werkomgeving waar je jouw passie voor koken kunt delen en verder ontwikkelen. Wij hechten veel waarde aan jouw groei en bieden je de kans om je vaardigheden verder te verbeteren.

* Een **voltijdse functie** binnen een professioneel team
* **Marktconforme verloning**
* Mogelijkheden tot **persoonlijke ontwikkeling** en groei
* Aangename werksfeer binnen een enthousiast team
* Kans op een **langdurige samenwerking** na een succesvolle interimperiode