hovimestari-sommelier

Tietoa tehtävästä

Etsitään hovimestari-sommelieria Le Ankkaan!

**Le Ankka** on Helsingin sydämessä sijaitseva pidetty ravintola, joka tarjoaa vierailleen unohtumattomia kulinaarisia elämyksiä ja laatuviinejä. Keittiömestari Ilkka Lääverin johdolla vaalimme korkeaa laatua, vastuullisuutta ja mutkatonta vieraanvaraisuutta.

Haemme nyt joukkoomme innostunutta **hovimestari-sommelieria**, jolle ensiluokkainen salityöskentely, vieraanvaraisuus ja laadukas juomatuote ovat intohimo.

Tehtävänkuvaus

Hovimestari-sommelierina vastaat salimme kokonaisvaltaisesta ilmeestä, iloisesta tunnelmasta ja korkeatasoisesta palvelusta. Työsi keskiössä on saumaton asiakaskokemus – aina ensitervehdyksestä täydellisesti sopivaan viinikaatoon saakka.

**Vastuualueisiisi kuuluvat:**

- Salin palveluprosessien sujuvuus ja hengen luominen.

- Viini- ja juomalistan kehittäminen, ylläpito sekä viiniparisekoitusten luominen yhteistyössä keittiön kanssa.

- Ammattitaitoinen, inspiroiva ja mutkaton juomasuosittelu pöydissä.

- Aito isännöinti: asiakkaiden lukeminen, tilanteiden haltuunotto ja reipas otteiden pito kiireessäkin.

Odotamme sinulta:

- **Sujuvaa suomen kielen taitoa (edellytys tehtävään)** – palvelet asiakkaitamme pääosin suomeksi.

- Vahvaa ravintola-alan kokemusta ja näyttöjä vastaavista salin/juomatuotteen tehtävistä.

- Sommelier-koulutusta (esim. WSET, Perho) tai vastaavaa syvällistä harrastuneisuutta ja ammattitaitoa viineistä.

- Luontaista isännän/emännän roolia: olet lämmin, reipas ja tilanteet lukeva salin johtaja.

- Paineensietokykyä ja kykyä tehdä nopeita, asiakaslähtöisiä ratkaisuja ilman pönötystä.

- Suosittelijaa aiemmasta vastaavasta tehtävästäsi Suomessa.

Tarjoamme sinulle:

- Avainroolin ja mahdollisuuden vaikuttaa suoraan Le Ankan juomatuotteeseen ja palvelukulttuuriin.

- Ammattitaitoasi vastaavan, reilun ja kilpailukykyisen palkan.

- Tiiviin, arvostavan ja ammattitaitoisen tiimin alan huipulla.

TÄRKEÄÄ HAKIMISESTA (Lue ennen kuin haet):

- **Kielivaatimus:** Tehtävä edellyttää **sujuvaa suomen kielen taitoa** arjen asiakaspalvelussa ja tiimityössä.

- **Työlupa:** Emme pysty avustamaan työluvan hankinnassa. Hakijalla tulee olla valmis työlupa ja asuinpaikka Suomessa jo hakuvaiheessa.

- _Otamme vastaan vain kriteerit täyttäviä hakemuksia. Vastaamme vain kriteerit täyttäville hakijoille._

**Hakuohjeet:** Lähetä rennosti vapaamuotoinen hakemuksesi, CV:si ja palkkatoiveesi sähköpostitse osoitteeseen: **[email protected]**. Kerrothan hakemuksessasi tarkasti aiemmasta kokemuksestasi hovimestarin/sommelierin tehtävissä.