Horeca uitbater Sportoase Duinenwater te Knokke-Heist

Over deze functie

Sportoase Duinenwater - Knokke-Heist biedt een uitgebreid sport- en gezondheidsaanbod voor iedereen.
Afhankelijk van de site beschikken we over een zwembadencomplex met een sportbad, een instructiebad, uitgebreide wellness, groepslessen, fitness, sporthal en nog zoveel meer. Onze brasserie vormt daarbij een hippe plek die jong en oud welkom heet voor een gezond ontbijt of lunch, een heerlijk kopje koffie, een warm kommetje soep, lekkere salades, broodjes en verkwikkende juices.

* Als horeca-uitbater ben je verantwoordelijk voor de hele organisatie van de brasserie
* Toezicht op de productie, de verkoop, de bestellingen en voorraadbeheer
* Samenstellen, vormen, kneden, managen, coachen en motiveren van je team
* Werkplanning en taakverdeling
* Personeelsboekhouding- en administratie
* Zorgen voor een ontspannen sfeer in de zaal en een goed contact met de klanten

Wij bieden jou de kans om te starten als zelfstandig horeca uitbater van een brasserie met een sterke focus op gezondheid, gelegen middenin het sportcentrum.

Deze start maak je zonder initiële investering en in een rendabel model met de ondersteuning van enkele sterke partners die stuk voor stuk nummer 1 zijn in hun vak.

Sportoase ontvangt jaarlijks 4,5 miljoen bezoekers en binnen hun totaalbeleving brengen zij ook graag een bezoekje aan de brasserie van Sportoase.

In jouw zelfstandige werking ben je verantwoordelijk voor de goede operationele, commerciële en financiële werking van de brasserie.