Formateur en pâtisserie (H/F)
CENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS · 973 - CAYENNE · 2026-07-07
À propos du poste
Pour la rentrée 2026, le CFA recherche son nouveau formateur H/F en pâtisserie.
Vous aurez en charge les deux niveaux du CAP Pâtissier.
Vous devrez :
- préparer vos cours
- assurer les cours en face à face
- effectuer des évaluations régulières des acquis des connaissances des apprentis
- assurer les visites obligatoires en entreprise (2 par an)
- assister aux conseils de classe, réunions pédagogiques...
- remplir les documents administratifs (cahiers de texte, bulletin de notes, fiches de visites en entreprise...)
Vous serez présent au CFA 2 semaines sur 3, à raison de 12h à13h de cours en face à face par semaine.
A ces heures, s'ajouteront les conseils de classe, les visites en entreprises, parfois quelques réunions.
Une bonne connaissance du métier est indispensable. Vous devrez être titulaire d'un CAP ou diplôme équivalent avec à minima 2 ans d'activité professionnelle en qualité de pâtissier(e). Des notions en formation sont un plus.
Compétences demandées
- Gestion de classe
- Gestion du temps en classe
- Méthodes d'évaluation des compétences
- Préparation aux examens
- Programme de l'Education Nationale
- Enseigner, développer des compétences
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