Food & beverage manager

Over deze functie

**Leiding & cultuur**

* Motiveren, begeleiden en aansturen van teamleiders en hun teams
* Stimuleren van eigenaarschap en verantwoordelijkheidsgevoel
* Realiseren van duidelijke afspraken rond service en werking
* Zorgen voor een positieve cultuur met inspirerend leiderschap

**Structuur & efficiëntie**

* Opzetten van herkenbare en efficiënte werkmethodes
* Zorgen voor optimale inzet van personeel en goede roosters
* Uitvoeren en opvolgen van verbetertrajecten
* Structureel oplossen van operationele knelpunten

**Concept & kwaliteit**

* Bewaken en versterken van de unieke stijl en gastbeleving in onze zaken
* Implementeren van onze visie in de praktijk op vlak van service en werkwijzen
* Meewerken aan vernieuwingen en projecten binnen de groep

**Cijfers & rendement**

* Monitoren van foodcost, loonkosten en marges
* Ingrijpen op basis van cijfers en lokale inzichten
* Rapporteren aan de eigenaars met heldere analyses
* Data vertalen naar actiepunten voor de praktijk

**Tijdsbesteding per domein (afhankelijk van de week):**

* Operationele aansturing op de werkvloer: 25-35%
* Teamoverleg & leiderschap: 15-25%
* Cijferanalyses: 10-20%
* Beleid & concept: 10-20%
* Structuur & verbeteringen: 5-15%
* Initiatieven & groei: 5-15%

Je loon en extralegale voordelen

Zo ziet je pakket eruit:

* Afhankelijk van je ervaring, ligt je brutoloon tussen de 2500 en 4000 euro per maand.
* Je werkplek is vlot bereikbaar met het openbaar vervoer.
* Je krijgt €250 aan ecocheques bovenop je loon.
* Fietsen naar het werk moedigen we sterk aan: je krijgt hiervoor dan ook een fietsvergoeding.
* Je kiest zelf wanneer je start en stopt dankzij je flexibele uren.
* Je krijgt een bedrijfswagen die je ook voor privé-verplaatsingen mag gebruiken.
* Je tankt of laadt zonder kosten met een tankkaart/laadkaart.
* Je krijgt de kans om opleidingen te volgen die bij jou passen.

Zo zit het met je vakantie

Voor een voltijdse tewerkstelling bouw je 20 verlofdagen op.

Andere leuke voordelen

* Directe samenwerking met de eigenaars
* Medewerkerskorting
* Toegang tot Benefits@Work