F&B Manager – Parkhotel Collection

Over deze functie

Als **F&B Manager** bent u verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van alle Food & Beverage-activiteiten binnen onze hotels. U zorgt voor een optimale gastbeleving, een efficiënte organisatie en een gemotiveerd team. Daarnaast speelt u een belangrijke rol in de opstart en uitbouw van onze twee nieuwe concepten.

**Uw taken omvatten onder meer:**

* Coördineren en opvolgen van de dagelijkse werking van restaurant, bar, ontbijt en evenementen.
* Aansturen, coachen en motiveren van het F&B-team.
* Bewaken van servicekwaliteit en gasttevredenheid.
* Opstellen van werkroosters en personeelsplanning.
* Toezien op naleving van HACCP- en veiligheidsnormen.
* Opvolgen van voorraden, bestellingen en kostenbeheer.
* Actief meewerken aan de verdere ontwikkeling van het F&B-aanbod.
* Meewerken aan de implementatie en succesvolle lancering van twee nieuwe F&B-concepten.

* Een uitdagende en afwisselende functie binnen een dynamische en groeiende hotelgroep.

* De unieke kans om mee vorm te geven aan twee nieuwe F&B-concepten.

* Een professionele werkomgeving met ruimte voor initiatief en persoonlijke groei.

* Een competitief salarispakket afgestemd op ervaring en competenties.

* De kans om mee te bouwen aan de verdere ontwikkeling van Parkhotel Collection.