EXTRA SERVICE PETIT-DÉJEUNER TEMPS PARTIEL - H/F

À propos du poste

Description :

Nous recherchons une personne pour le service des petits-déjeuners un weekend sur deux, roulement de travail sur 2 semaines : Un jour Semaine Semaine 1 - Un jour semaine + Samedi Dimanche Semaine 2

LES TÂCHES SONT LES SUIVANTES:

* Vérifier la mise en place des tables et du buffet effectuée par le Réceptionniste de Nuit
* Préparer les plats chauds pour le buffet : œufs brouillés, bacon, etc
* Accueillir les clients
* Veiller au réassort permanent et la netteté du buffet
* Procéder au débarrassage, nettoyage de la vaisselle et redressage des tables au fur et à mesure du flux de clients
* En fin de service, démonter le buffet en commençant par les produits frais et étiqueter toutes les denrées selon les normes HACCP
* Procéder au nettoyage des tables, de la salle des petits-déjeuners et des parties communes ainsi qu'au lavage de la vaisselle
* Contrôler quotidiennement la traçabilité des produits et les DLC

Profil recherché :

PROFIL RECHERCHÉ :

* Expérience en restauration fortement souhaitée
* Possède un sens inné de l'hygiène, du service et du détail
* Organisé(e) et rigoureux(se)
* Fait preuve d'enthousiasme, de dynamisme et d'autonomie
* A un goût prononcé pour le travail en équipe et la polyvalence
* Promeut l'image de l'hôtel par son attitude professionnelle et sa discrétion
* La maîtrise de l'anglais est un plus

HORAIRES : Semaine 6h30-11h30

Weekend : 7h-12h30

Moyenne Mensuelle de 44h