Ervaren en gepassioneerde slager - nacht
HORECA TOTAAL BRUGGE · Brugge · 2026-09-09
Over deze functie
Wij zijn op zoek naar een ervaren en gepassioneerde slager om ons team te versterken.
Functieomschrijving:
* Versnijden en portioneren van steaks volgens de specificaties van de klant
* Verzagen van coté a l’os op de gewenste maat
* Maken van diverse gehaktbereidingen zoals gehaktballen, hamburgers, worstjes, en meer
* Zorg dragen voor de kwaliteit en versheid van alle vleesproducten
* Hanteren van hygiënische normen en voorschriften met betrekking tot voedselbereiding en -opslag
* Samenwerken met collega's om een efficiënte werkomgeving te handhaven
Wij bieden een uitdagende en dynamische werkomgeving waarin je jouw vaardigheden als slager kunt benutten en ontwikkelen met een marktconform loon. Als onderdeel van ons team krijg je de kans om bij te dragen aan het leveren van hoogwaardige vleesproducten aan onze gewaardeerde klanten.
Gevraagde vaardigheden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...) Ze in de toonbank plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Stukken vlees sorteren
- Slagerijspecialiteiten bereiden
- Gereedschap of materieel reinigen
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.