Ervaren Chocolatier – Patissier (Dagwerk)

Over deze functie

Voor een groeiende onderneming in de voedingssector zijn wij op zoek naar een **ervaren Chocolatier – Patissier** met passie voor ambacht, kwaliteit en chocolade.

Ben jij een vakman of vakvrouw met een grondige kennis van chocolade en patisserie? Heb je bovendien leidinggevende capaciteiten en neem je graag verantwoordelijkheid op? Dan zijn wij op zoek naar jou!

**Functieomschrijving**

Als Chocolatier – Patissier ben je verantwoordelijk voor het bereiden en verwerken van hoogwaardige chocoladeproducten en patisserie. Na een grondige inwerkperiode neem je een sturende rol op binnen het team en zorg je ervoor dat de dagelijkse productie vlot verloopt.

* Bereiden en verwerken van chocolade- en patisserieproducten.
* Bewaken van de kwaliteit van producten en productieprocessen.
* Correct afwegen en verwerken van grondstoffen en ingrediënten.
* Toepassen van je uitgebreide kennis van verschillende soorten chocolade en hun eigenschappen.
* Organiseren en coördineren van de dagelijkse werkzaamheden binnen het team.
* Aansturen en begeleiden van medewerkers na de inwerkperiode.
* Actief meedenken over verbeteringen en optimalisaties binnen het productieproces.

* Een voltijdse functie binnen een stabiele en groeiende onderneming.
* Werken in **dagdienst**.
* Opstart tussen **07:00 en 07:30 uur**.
* Tijdens piekperiodes kan uitzonderlijk een vroegere opstart om **06:30 uur** gevraagd worden.
* Werk van **maandag tot en met vrijdag**.
* Slechts sporadisch zaterdagwerk.
* Een afwisselende functie met veel verantwoordelijkheid en ruimte voor initiatief.
* Werken in een professionele omgeving waar kwaliteit, vakmanschap en teamwork centraal staan.