Enthousiaste slager
TRIXXO Jobs · Gent · 2026-08-06
Over deze functie
Als slager ben je een sleutelpersoon in het atelier.
Je staat in voor de versnijding, bereiding en presentatie van onze vleesproducten en bewaakt samen met het team de kwaliteit en organisatie.
JOUW VERANTWOORDELIJKHEDEN
• Versnijden van vers vlees
• Bereiden en aantrekkelijk presenteren van alle vleesproducten
• Stockbeheer opvolgen volgens HACCP- en FIFO-richtlijnen
• Zorgen voor een vlotte samenwerking en het aansturen van de atelierploeg
• Toezien op correcte werkmethodes, hygiëne en leefregels
• Een perfect georganiseerde werkplek en product flow garanderen
• Een boeiende job binnen een klein en hecht team
• Flexibele werkuren die goed te combineren zijn met je privéleven
• Persoonlijke coaching en opleidingsmogelijkheden
• Voltijds contract (38u)
• Correct loon
• Maaltijdcheques na 6 maanden
Gevraagde vaardigheden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.