Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

À propos du poste

Depuis 2018, Beefbar Paris incarne le mariage parfait entre élégance
parisienne et gastronomie audacieuse. Installé dans un cadre somptueux au
cœur du Triangle d'Or, ce lieu unique revisite les classiques avec une
touche moderne, mettant à l'honneur les viandes d'exception et des saveurs
venues d'ailleurs. Chaque assiette raconte une histoire, mêlant
savoir-faire et créativité, pour offrir une expérience culinaire qui séduit
les palais les plus exigeants.

Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e)
Directeur / Directrice de Restaurant passionné(e) par l'univers de la
restauration haut de gamme, capable de garantir l'excellence opérationnelle
et l'expérience client qui font l'ADN de Beefbar.

Vos missions:

1. Superviser l'ensemble des opérations du restaurant et garantir un
service d'excellence.
2. Manager, accompagner et fédérer les équipes au quotidien.
3. Veiller au respect des standards Beefbar en matière de service,
d'accueil et d'expérience client.
4. Garantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.
5. Piloter les performances du restaurant et suivre les objectifs
opérationnels et financiers.
6. Assurer le respect des procédures, des normes d'hygiène et de
sécurité.
7. Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des
collaborateurs.
8. Être un véritable ambassadeur / une véritable ambassadrice de l'image
et des valeurs Beefbar.

Description de l'entreprise

Depuis 2018, Beefbar Paris incarne le mariage parfait entre élégance
parisienne et gastronomie audacieuse. Installé dans un cadre somptueux au
cœur du Triangle d'Or, ce lieu unique revisite les classiques avec une
touche moderne, mettant à l'honneur les viandes d'exception et des saveurs
venues d'ailleurs. Chaque assiette raconte une histoire, mêlant
savoir-faire et créativité, pour offrir une expérience culinaire qui séduit
les palais les plus exigeants.

Poste

Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e)
Directeur / Directrice de Restaurant passionné(e) par l'univers de la
restauration haut de gamme, capable de garantir l'excellence opérationnelle
et l'expérience client qui font l'ADN de Beefbar.

Vos missions:

1. Superviser l'ensemble des opérations du restaurant et garantir un
service d'excellence.
2. Manager, accompagner et fédérer les équipes au quotidien.
3. Veiller au respect des standards Beefbar en matière de service,
d'accueil et d'expérience client.
4. Garantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.
5. Piloter les performances du restaurant et suivre les objectifs
opérationnels et financiers.
6. Assurer le respect des procédures, des normes d'hygiène et de
sécurité.
7. Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des
collaborateurs.
8. Être un véritable ambassadeur / une véritable ambassadrice de l'image
et des valeurs Beefbar.

Profil

Profil recherché :

1. Expérience confirmée dans la direction d'un restaurant, idéalement
dans un environnement haut de gamme, premium ou international.
2. Excellent sens du service et de l'expérience client.
3. Leadership naturel, capacité à fédérer et à faire grandir les
équipes.
4. Organisation, rigueur et autonomie.
5. Excellente présentation et très bon relationnel.
6. Français et anglais courants appréciés.
7. Une expérience dans un groupe de restauration reconnu ou dans
l'hôtellerie haut de gamme est un véritable atout.

Autres informations

Nous vous proposons:

1. CDI
2. Salaire à partir de 3 500 € net/mois, négociable selon l'expérience
et le profil.
3. L'opportunité de rejoindre un groupe international en plein
développement.
4. Un environnement exigeant, dynamique et orienté vers l'excellence.

Vous souhaitez rejoindre l'aventure Beefbar et participer au développement
de notre établissement à Paris ?

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