Directeur / Directrice de restaurant

À propos du poste

Aquila RH Ambérieu en Bugey, une agence de recrutement proche de vous et à votre écoute. Nous vous proposons des emplois en intérim, en CDD ou en CDI.
Nous avons à cœur de comprendre vos attentes afin de vous proposer LE poste qui vous ressemble.

Le concept de ce restaurant :

Une décoration vintage, un cadre chaleureux, et une ambiance conviviale.
Dans ce restaurant, on vient en famille, entre amis et surtout, on partage de bons moments.

Dans le cadre de votre poste, vous devez :

- Recruter votre équipe (salle et cuisine)
- La former et l'accompagner pour la mener vers le succès
- Gérer les litiges liés à la clientèle
- Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant
- Fidéliser votre clientèle en garantissant une expérience client positive
- Clôturer les caisses
- Elaborer le plan d'action commercial en valorisant chaque événement du calendrier
- Analyser les performances du restaurant et mettre un plan d'action si nécessaire

En résumé, vous gérez cet établissement comme si c'était le vôtre et pour ça, on vous laisse carte blanche ! Votre profil:
Vous avez une expérience de manager dans le secteur de la restauration.
Vous avez l'âme d'un entrepreneur et adorez les défis.
Encadrer, soutenir et fidéliser sont des valeurs qui vous tiennent à cœur.