Directeur de site de restauration collective (H/F)

À propos du poste

Description du poste Piloter l'exploitation globale du site et garantir le bon fonctionnement des activités au quotidien.***Manager et accompagner les équipes, avec l'appui d'une Directrice Adjointe.***Développer une relation de confiance avec les différents interlocuteurs du client et adapter les prestations en fonction des besoins.***Assurer le suivi budgétaire de plusieurs activités le self de restauration les prestations de direction et événements le bar la boutique.***Garantir le respect des engagements contractuels, des normes d'hygiène, de sécurité et des obligations réglementaires.***Produire les reportings d'activité et assurer un suivi administratif rigoureux.***Suivre les indicateurs de fréquentation, anticiper les écarts d'activité et être force de proposition pour optimiser les organisations.***Veiller au maintien d'un climat de travail serein et accompagner les équipes dans la résolution des problématiques opérationnelles.***Représenter l'entreprise auprès du client et contribuer à une démarche d'amélioration continue.

Description du profil Vous justifiez d'une expérience réussie en direction de site en restauration collective.***Vous maîtrisez le pilotage d'un centre de profit ainsi que les enjeux budgétaires et contractuels.***Vous possédez un excellent sens du relationnel.***Manager reconnu, vous savez fédérer vos équipes, communiquer avec diplomatie et faire preuve de leadership.***Vous êtes organisé, rigoureux et appréciez les environnements nécessitant un reporting régulier.***Vous êtes capable d'analyser les fluctuations d'activité et de proposer des solutions concrètes pour maintenir la qualité de service.***Vous maîtrisez les outils informatiques et les indicateurs de performance.***Casier judiciaire vierge exigé.

Les avantages***Travail en semaine, du lundi au vendredi.***13 mois.***Prime sur objectifs.***Mutuelle prise en charge.***CSE.***Véhicule de service pour les déplacements professionnels.***Parcours d'intégration avec passation organisée.***Formation personnalisée et réelles perspectives d'évolution au sein du groupe.