Directeur de restaurant (H/F)

À propos du poste

Directeur de restaurant - H/F

Vous êtes manager dans un burger king (avec certification) et souhaitez évoluer vers un poste de direction ? Rejoignez-nous pour valoriser votre expérience et accéder à de nouvelles responsabilités, avec un accompagnement et des opportunités concrètes d'évolution.
Directeur adjoint ou déjà directeur en restauration rapide ? Rejoignez une enseigne reconnue comme Burger King

Si vous voulez être le king dans votre restaurant, vos missions seront les suivantes :
Le management des équipes (parce que sans elles, on n'est rien) :
- Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien (environ 50 personnes en tout)
- Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant les compétences individuelles (formation, alternance.)
- Gestion du recrutement des équipiers en collaboration avec la DRH et son assistante.
- La gestion des plannings
La gestion opérationnelle et financière :
- Donner les bons ustensiles à vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs
- Apporter une aide opérationnelle sur le terrain
- Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING en matière d'hygiène et de sécurité
- Garantir l'atteinte des objectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion et apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main d'œuvre, les avis clients, .
- Piloter les ratios du compte d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant
Le service client et développement des ventes (parce qu'il n'y a pas que nous qui sommes des King)
- Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des Kings
- Mettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser
Avantages immédiats dès votre arrivée :
- Tenue fournie et prime de blanchissage.
- Un vrai équilibre vie pro/perso : Vous établissez votre planning de travail.
- Des primes
- Indemnités kilométriques
- Repas
- Salaire selon expériences

Votre profil :
- L'envie brûlante d'un nouveau challenge
- Une expérience de minimum 3 ans en tant que directeur.trice adjoint.te ou directeur.trice ou manager comfirmé, dans le secteur de la restauration rapide.
- Un leadership que tout le monde vous envie et qui vous permet de fédérer vos équipes
- Un amour fou pour la performance et l'atteinte de vos objectifs (plus fort que pour le WHOPPER)
- Une sympathie débordante et un sens de l'humour aiguisé
- Le plus : vous êtes certifié Burgerking