Culinair expert / Keukentrainer (M/V/X)

Over deze functie

Ken jij de professionele keuken door en door? Volg je met interesse hoe producten, technieken en keukenpraktijken evolueren? En zie je snel welke kennis en kunde keukenmedewerkers en chefs daardoor nodig hebben? Dan krijg je bij Horeca Forma de ruimte om die inzichten te vertalen naar opleidingen, masterclasses en andere leervormen (leeroplossing) die bruikbaar zijn op de werkvloer.

Ben jij onze nieuwe Culinair Expert / Keukentrainer? We zoeken een sterke keukenprofessional met didactische voeling, iemand die weet wat er vandaag op de horecawerkvloer speelt en mee bepaalt wat keukenmedewerkers en chefs morgen moeten kennen en kunnen.

Jouw rol

Als Culinair Expert ben jij inhoudelijk trekker van onze cluster Food, HACCP en allergenen, en geef je zelf regelmatig keukenopleidingen.

Je volgt wat er in de professionele keukens verandert, brengt nieuwe leernoden in kaart en geeft inhoudelijk richting aan ons aanbod. Samen met je collega’s en de trainers zorg je ervoor dat het aanbod relevant, actueel en sterk blijft.

Hoe kan je werk er concreet uitzien? En hoe verloopt de gemiddelde werkweek van een Culinair expert / Keukentrainer? Bekijk dan zeker de PDF.

Wij bieden:

een inhoudelijk sterke en afwisselende functie met veel ruimte voor jouw vakkennis;

ruimte om jouw expertise verder uit te bouwen;

veel autonomie en ruimte voor initiatief;

de kans om mee richting te geven aan ons aanbod rond keuken en food;

samenwerking met collega’s, trainers en experten uit de sector;

een aantrekkelijk verloningspakket:

— het salaris voor iemand met 5 jaar relevante anciënniteit is € 4262,21 bruto per maand;

— een bedrijfswagen met laadpas;

— laptop en gsm met abonnement;

— groepsverzekering;

— hospitalisatieverzekering (incl. ambulante zorgen en tandzorg);

— maaltijdcheques;

— 12 ADV-dagen (40u)

Je werkweek is afwisselend: je geeft opleidingen op verschillende locaties in heel Vlaanderen, bent regelmatig op pad voor overleg en observaties, werkt geregeld vanuit ons kantoor in Brussel en kan, wanneer je planning het toelaat, tot twee dagen per week van thuis uit werken.