CUISINIER TRAITEUR (H/F)
LOISON TRAITEUR · 14 - OUISTREHAM · 2026-03-10
À propos du poste
Loison Traiteur, acteur incontournable sur la Normandie, recherche des CUISINIERS F/H en CDD (à partir de maintenant jusqu' à octobre) pour de belles et grandes prestations. Le laboratoire est situé à Ouistreham, les réceptions sont organisées sur le Calvados et le Grand Ouest.
Compétences techniques :
Production culinaire à partir des fiches techniques
Application des règles d'hygiène et de sécurité.
Dressage et mise en valeur des présentations des plats.
Clôture de la prestation suivant les procédures
Préparer les buffets en tenant compte des normes et des pratiques de présentation des aliments, afin d'assurer une manipulation sécuritaire des aliments.
Aptitudes professionnelles :
Anticipation, réactivité et résistance au stress
Dynamisme et esprit d'équipe
Sens du détail et de la qualité
Aimer le travail en équipe
Capacité à travailler dans des délais contraints
Forte capacité de travail
Expérience : CAP ou BEP minimum avec 1 d'expérience (idéalement en Traiteur), moyen de transport est un plus
Travail en semaine du matin du lundi au samedi avec un jour de repos dans la semaine. Possibilité de faire des extras le week-end avec rémunération supplémentaire.
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
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