Cuisinier spécialisé en cuisine thaïlandaise (H/F)
CHOK DIE THAI · 57 - METZ · 2026-07-08
À propos du poste
Le restaurant Chok die Thai recherche un cuisinier spécialisé en cuisine thaïlandaise (H/F).
Missions : - Assister le chef de cuisine à élaborer les plats et les desserts. - Laver et éplucher les légumes - Peser les ingrédients et seconder le chef à l'élaboration des plats et réduire les sauces sous les directives du chef. - Préparer les ingrédients des desserts sous les directives du chef. - Assurer l'entretien du matériel et le conditionnement des plats - Réceptionner les denrées et aide le chef à gérer le stock
Exigences requises : Connaitre et savoir faire la cuisine Thaïlandaise Connaitre la sculpture sur des fruits et ou légumes Maitrise la cuisson wok
Compétences demandées
- Cuisine thaïlandaise
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Eplucher des légumes et des fruits
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