Cuisinier / Second de cuisine de collectivité (H/F)
EMERA EHPAD EMERAUDES CHAUVIGNY · 86 - CHAUVIGNY · 2026-09-29
À propos du poste
Sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine, vous:
* Participez à la préparation de repas repas de qualité, équilibrés et adaptés aux besoins des résidents.
* Contribuez à l'élaboration des menus et apportez vos idées culinaires.
* Veillez à la gestion des stocks et à la bonne conservation des produits.
* Assurez la préparation, le dressage et l'envoi des prestations.
* Garantissez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Participez à la vie de l'équipe restauration et de l'établissement.
* Assurez la continuité du service en l'absence du Chef de cuisine.
Horaires: 8h-19h30 ou 8h-14h ou 12h-19h30; 1 WE travaillé/2 (7h-19h30)
Parce que nous savons que l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle est essentiel
Compétences demandées
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Eplucher des légumes et des fruits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
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