Cuisinier polyvalent évolutif Chef de cuisine (H/F)

À propos du poste

Dans le cadre d'une ouverture de restaurant, nous recherchons un cuisinier. Le candidat recruté sera accompagné et formé afin d'évoluer progressivement vers un poste de Chef de cuisine.

Vos missions principales :
Réalisation de la mise en place quotidienne
Préparation d'une carte simple, qualitative et faite maison (pizzas, salades.)
Élaboration du menu du jour (entrée, plat, dessert)
Participation à la préparation et à l'organisation des services
Gestion de la plonge batterie et entretien du matériel
Application et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gestion des stocks et commandes des produits (bières, softs, légumes, fruits, épicerie...)

Vous évoluerez dans un cadre à taille humaine, avec une organisation stable et des horaires favorisant l'équilibre vie professionnelle / personnelle.