Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière (H/F)
K-SDALE 51 · 51 - REIMS · 2026-09-16
À propos du poste
Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine et la pâtisserie tunisiennes, autonome et rigoureuse.
Vos missions :
* Maîtrise des recettes traditionnelles orientales (salé et sucré) ;
* Sens de l'organisation et rapidité d'exécution ;
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Esprit d'équipe et motivation ;
Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
Compétences requises
* Préparation des plats traditionnels tunisiens
* Réalisation de pâtisseries orientales/tunisiennes
* Techniques culinaires et pâtissières
* Gestion des stocks et des approvisionnements
* Application des normes HACCP
* Entretien du poste de travail
Les profils autodidactes avec expérience confirmée sont acceptés
La maîtrise des techniques de snacking et de préparation de pizzas serait un atout fortement apprécié.
Avantages possibles : repas, primes, évolution du poste des plats à la recette tunisienne
Compétences demandées
- Additifs alimentaires
- Arômes et épices
- Décoration de gâteaux
- Utilisation de moules à pâtisserie
- Utilisation de thermomètres de cuisine
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Confectionner des pâtisseries
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