CUISINIER OU AIDE CUISINE URGENT (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un Cuisinier F/H (ou Aide de Cuisine F/H) pour le compte de notre client, un leader de la restauration collective intervenant au sein d'un établissement médico-social (Maison d'Accueil Spécialisée) accueillant des adultes en situation de polyhandicap.

Poste à pourvoir en intérim, basé à Saumur (49400). C'est l'opportunité d'exercer votre métier dans un environnement humain et bienveillant, où la qualité de la restauration participe directement au bien-être et au quotidien des résidents.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour tâche :

Préparation des repas : Élaborer les plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques, des régimes alimentaires spécifiques et des textures modifiées (moulés, mixés, hachés) adaptées au public accueilli.

Respect des normes : Veiller au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP, traçabilité, relevés de températures).

Gestion des produits : Participer à la réception des marchandises, au stockage, au contrôle de la fraîcheur et à la gestion des stocks.

Entretien : Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel, des ustensiles et du plan de travail en fin de service.

Esprit d'équipe : Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine et échanger avec l'équipe soignante pour adapter au mieux les prestations repas.

Salaire à convenir selon expériences et niveau de compétence.
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Avantages intérim (mutuelle intérimaire santé, fastt, CSE randstad, etc.)