Cuisinier (H/F)
VERT CASSEROLE CHAUMONT · 52 - CHAUMONT · 2026-08-07
À propos du poste
Nous recherchons activement, pour renforcer notre équipe, un cuisinier (H/F) en CDI 35h (à pourvoir dès que possible).
Vos missions seront :
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les fiches techniques
Réaliser les préparations préliminaires (découpe, marinades, sauces, etc.)
Assurer la cuisson et le dressage des plats
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP
Réceptionner, stocker et contrôler les marchandises
Nettoyer et entretenir les équipements, les ustensiles et les locaux de cuisine
Participer à l'élaboration de nouveaux plats ou menus
Nous recherchons avant tout une personne motivée, rigoureuse et dotée d'un bon esprit d'équipe.
Compétences demandées
- Chaîne du froid
- Dresser des plats pour le service
- Conditionner des produits
- Concevoir des recettes et menus
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer les viandes et les poissons
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