Cuisinier(ère) / Aide de cuisine (H/F)

À propos du poste

Le Centre Hospitalier de Molsheim - Portes de Rosheim, établissement public de santé et médico-social, recrute un(e) cuisinier(ère) et un(e) aide de cuisine pour renforcer son équipe de restauration sur le site de Molsheim. Au sein d'une cuisine collective, vous participez à la préparation des repas destinés aux patients, résidents et personnels de l'établissement, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spécifiques.

Missions principales : - Préparer et confectionner les repas selon les menus établis ; - Assurer le respect des normes HACCP et des procédures d'hygiène alimentaire ; - Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées ; - Réaliser le conditionnement et la distribution des préparations ; - Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine ; - Veiller à la qualité gustative et nutritionnelle des repas servis ; - Travailler en collaboration avec l'équipe de restauration et les services de soins.

Profil recherché : - CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent ; - Expérience en restauration collective appréciée ; - Connaissance des règles HACCP indispensable ; - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe ; - Capacité d'adaptation et autonomie.

Conditions de recrutement : - Poste à temps complet : 35 heures /semaine ; - Contrat de 6 mois - Travail selon planning un weekend sur deux et jours fériés ; - Rémunération selon la grille de la Fonction Publique Hospitalière ; - Avantages liés au statut de la Fonction Publique Hospitalière.