Cuisinier en restauration collective (H/F)
France Travail · 89 - THORIGNY SUR OREUSE · 2026-07-15
À propos du poste
Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en CDI pour rejoindre notre équipe au sein de notre résidence services seniors. Poste à pouvoir immédiatement.
Ses missions
- Préparer et cuisiner les repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Élaborer des repas de qualité adaptés à une restauration collective.
- Assurer la mise en place, le dressage et le service.
- Gérer les stocks, les commandes et le rangement de la cuisine.
- Veiller à la propreté des locaux et du matériel.
Il ou elle préparera en moyenne 50 repas le midi et 20 repas le soir, dans un environnement à taille humaine privilégiant la qualité du service.
Horaires
- Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 7h30 à 15h00 (pause de 30 minutes).
- Mercredi : 5h30 à 13h00 (pause de 30 minutes).
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
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