Cuisinier en restauration collective (H/F)
RANDSTAD INHOUSE · 35 - Montauban-de-Bretagne · 2026-10-02
À propos du poste
Au sein d'un service de restauration scolaire,
Vous êtes chargé(e) de concevoir des menus pour le service du midi, en respectant les normes culinaires établies :
- Élaborer et préparer des plats en accord avec les standards de qualité de l'établissement
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace lors des repas
- Gérer les approvisionnements et veiller à la conservation optimale des ingrédients utilisés
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière expérimenté(e) pour assurer des services de qualité en horaires de midi.
- Maîtrise des techniques culinaires avec une expérience professionnelle minimale de trois ans
- Capacité à travailler sous pression tout en respectant les normes d'hygiène
- Aptitude à innover et créer des plats inspirés et équilibrés
- Formation professionnelle en cuisine, idéalement titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent reconnu
Compétences demandées
- Types de sandwichs et produits snacking
- Préparer, assembler des plats simples
- Préparer des plats culinaires
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