CUISINIER EN LABORATOIRE TRAITEUR (H/F) - CDI
CLISSON DISTRIBUTION · 44 - CLISSON · 2026-07-10
À propos du poste
VOTRE MISSION:
Au sein d'un laboratoire flambant neuf, vous préparez les saveurs maison du magasin :
* PRODUCTION : Élaboration des plats cuisinés, salades et préparations traiteur.
* TECHNIQUE : Maîtrise des découpes, des cuissons et respect des fiches techniques.
* SÉCURITÉ : Application rigoureuse des normes d'hygiène (HACCP) et traçabilité.
* GESTION : Contrôle des matières premières et lutte contre le gaspillage.
PROFIL & ENVIRONNEMENT:
Un poste concret pour ceux qui aiment être au coeur de l'action :
* PHYSIQUE : Travail debout, piétinement et manipulation de matériel culinaire lourd.
* ÉNERGIE : Rythme soutenu en brigade, idéal pour des journées actives.
* PLANNING : Travail sur 5 jours (du lundi au samedi) avec 1 SAMEDI LIBRE PAR MOIS.
RÉMUNÉRATION & AVANTAGES:
* SALAIRE FIXE : 1 867EUR brut / mois.
* PRIMES : 13ème mois + Intéressement & Participation (historiquement -2 mois de salaire en bonus).
* EXTRAS : Mutuelle, avantages CSE et remises sur vos courses personnelles.
PROFIL RECHERCHÉ
* Vous avez une formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro) ou une expérience significative en laboratoire traiteur.
* Vous êtes rigoureux(se), dynamique et avez le sens de l'organisation.
* Vous aimez le travail en équipe et vous avez à coeur de proposer des produits de qualité.
Compétences demandées
- CAP cuisine
- Titre professionnel cuisinier
- Préparer des plats culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
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