Cuisinier de restauration collective (H/F)

À propos du poste

L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un EHPAD situé à Grabels, un/une Cuisinier/Cuisinière de restauration collective.

Le/la Cuisinier/Cuisinière aura pour mission de préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques des résidents, sous la supervision du/de la chef(fe) de cuisine. Le travail s'effectue au sein d'une équipe dédiée au bien-être des résidents.

Vos missions : - Préparation des entrées, plats et desserts selon les menus préétablis; - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire; - Gestion des stocks et commandes de cuisine; - Entretien du matériel et des équipements de la cuisine; - Participation à la mise en place des procédures qualité de l'établissement.

Compétences attendues : - Diplôme en cuisine ou expérience équivalente; - Connaissance des normes HACCP; - Capacité à travailler en équipe; - Minutie et attention aux détails; - Expérience en restauration collective, un plus.