Cuisinier de Collectivité (h/f) (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons pour l'un de nos clients un cuisinier (H/F). Notre client est le leader de la restauration collective en établissement de santé. Poste dès que possible, un week-end sur 2 travaillé sur tout le mois d'août. PLANNING : petite et grande semaine avec des horaires de : de 7h-13h30 puis 15h30-19H30 et 13h-19H

À propos de la mission

Vous aurez en charge la confection des repas pour des résidents : - Participer à l'épluchage - Assurer la production chaude - Réaliser la cuisson des viandes, poissons, légumes et féculents selon les fiches techniques - Préparer les sauces et les assaisonnements - Garder vos postes de travail en état La maîtrise de la préparation des textures modifiées sera un plus

Rythme de travail :

- Travail dimanche et jours fériés

Rémunération & Avantages

Rémunération : 12,31 EUR - 13,00 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,90EUR - 15,73EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined

Profil recherché

- Assurer la mise en place et la production des mets. - Préparer et organiser la production des repas selon les menus. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Adapter les repas selon les régimes alimentaires. - Utiliser et entretenir correctement les équipements de cuisson. - Gérer les stocks et commander les matières premières nécessaires.

- Expérience : Au moins 6 mois

Certificats requis

- Aucun certificat requis