Cuisinier/cuisinière traiteur en boulangerie (H/F)
FOURNIL DU MARAIS · 79 - NIORT · 2026-09-28
À propos du poste
Le Fournil du Marais recherche un cuisinier ou une cuisinière pour préparer les produits salés de sa boulangerie à Niort.
Vous réaliserez des quiches, pizzas, salades, plats cuisinés, sandwichs variés.
Vous organiserez les préparations quotidiennes, veillerez à la qualités et à la présentation des produits, et respecterez des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous assurerez également le nettoyage et l'entretien de l'espace traiteur, du matériel et des locaux dédiés à ce service.
Vous passerez vos commandes de matières premières nécessaires et assurerez le réassort des produits.
Nous recherchons une personnes organisée, autonome et soigneuse, ayant une expérience en cuisine ou en préparation traiteur.
Contrat 35h semaine 6h30/13h30 avec 2 jours de repos : le Mardi car la boulangerie est fermée et le samedi ou le dimanche selon le planning.
Compétences demandées
- Gestion des inventaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Concevoir des recettes et menus
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