Cuisinier / Cuisinière (H/F)

À propos du poste

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée
des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé,
les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque
assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ?
Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la
restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est
un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de
convives.

Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l'enseignement. Elle
accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une
offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des
élèves, étudiants et collectivités.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Ecole

Nombre de couverts : 350 couverts le midi

Equipe : 2 personnes composent l'équipe

Ce que l'on vous propose :

1. CDI Intermittent 32H - contractuel
2. Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi : 7h - 15h30
3. 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
4. 8 jours de RTT
5. Primes : Intermittence
6. Programme de formations
7. Mutuelle entreprise
8. CSE
9. Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

1. Élaborer les préparations froides et chaudes
2. Optimiser et adapter l'organisation de la production
3. Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
4. Effectuer les livraison des denrées
5. Participer à l'inventaire fin de mois
6. Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
7. Garantir le respect du cahier des charges client
8. Participer à l'accueil et au service des convives
9. Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur
(HACCP)
10. Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience
significatif
11. Vous maîtrisez les techniques de cuisine
12. Vous aimez le travail en équipe
13. Vous êtes dynamique
14. Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous