Cuisinier / Cuisinière (H/F)

À propos du poste

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en
hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences
spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du
terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur
mesure.

L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un
EHPAD situé à Aigues-Mortes, un/e cuisinier/ère de restauration collective.
Ce rôle est essentiel pour assurer une alimentation saine et équilibrée aux
résidents. Vos missions : - Préparer et cuisiner des repas en respectant
les régimes alimentaires spécifiques des résidents - Contrôler la qualité
des produits et la conformité des plats préparés - Gérer les stocks de
nourriture et passer les commandes nécessaires - Maintenir la cuisine et
les équipements propres et en bon état - Veiller au respect des règles
d'hygiène et de sécurité alimentaire

Les compétences attendues pour ce poste incluent : - Expérience avérée en
cuisine, idéalement en restauration collective ou en milieu hospitalier -
Capacité à suivre des recettes précises et à adapter les menus en fonction
des besoins nutritionnels spécifiques - Bonnes connaissances des normes
HACCP - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Sens de
l'organisation et gestion efficace du temps