Cuisinier / Cuisinière (H/F)
France Travail · 60 - BEAUVAIS · 2026-07-06
À propos du poste
Au sein d'un hôtel, le chef de cuisine :
- supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- gère l'approvisionnement des produits et des stocks
- encadre l'équipe de cuisine
- s'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité sanitaire des aliments
- conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
Week-end tournant ( tous les 3 semaines : vendredi/samedi - samedi/dimanche - dimanche/lundi)
Compétences demandées
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Eplucher des légumes et des fruits
- Concevoir des recettes et menus
- Préparer des plats culinaires
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