Cuisinier / Cuisinière (H/F)

À propos du poste

EHPAD à Strasbourg, recherche CUISINIER (H/F) à temps plein pour compléter son équipe au service de ses résidents et des clients de son restaurant.

Vos missions seront :
- assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des textures modifiées.
- réaliser les traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage).
- participer à l'entretien des matériels, des locaux de la cuisine selon la réglementation en vigueur.
- réaliser les commandes
- réaliser la réception et le rangement des commandes.
- assister le chef de cuisine dans son travail et le suppléer en cas d'absence.
- respecter les normes et procédures et les règles d'hygiène HACCP.
- veiller à la conservation des denrées alimentaires de la livraison au stockage.
- participer au service de la plonge.
- etc...

Vous avez un intérêt particulier pour l'accompagnement des personnes âgées.
Poste nécessitant une capacité d'organisation, de rigueur et d'autonomie ainsi que des qualités pour le travail en équipe.

Horaires :
07h00 - 14h30
Travaille 1 week-end/2
1 jour de repos fixe en semaine