Cuisinier / Cuisinière en restauration collective (H/F)
France Travail · 76 - LILLEBONNE · 2026-10-05
À propos du poste
Dans une cuisine centrale vos missions sont :
- La production des plats chauds et froids
- L'entretien de l'espace de travail
- Connaissance informatique (logiciel métier) souhaitée
Profil :
- Avoir la formation HACCP ;
- Avoir une expérience en cuisine centrale ou en restauration collective ;
- Maîtriser la lecture des fiches de production et leur suivi ;
- Expérience dans le suivi des enregistrements des cellules de refroidissement ;
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire liées à la production en cuisine centrale.
Vous êtes autonome et aimé travailler en équipe
Compétences demandées
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
Votre prochain poste est déjà ici.
Parcourez les offres en direct de milliers d'employeurs, gardez celles qui méritent un second regard et laissez JobBob surveiller le reste.