Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
EHPAD DE MEYMAC · 19 - MEYMAC · 2026-06-22
À propos du poste
Nous recherchons un cuisinier de collectivité (H/F) qualifié(e) et expérimenté(e).
Pas de coupure, travail en 12h ( 7h/19h)
Travail un weekend sur 3.
prise de poste fin septembre/début octobre - immersion préalable possible
- Préparation des repas
- Contrôle qualité
- Gestion des stocks et réception marchandises
- Maitrise normes d'hygiène (HACCP),...
Compétences demandées
- Préparer des plats culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Préparer les viandes et les poissons
- Eplucher des légumes et des fruits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
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