Cuisinier / Cuisinière - aide cuisine (H/F)
SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL DE LA · 47 - DAMAZAN · 2026-09-23
À propos du poste
Nous recherchons, pour notre restaurant, un(e) cuisinier(e) - aide cuisine.
En collaboration avec le chef cuisinier, vos missions seront les suivantes :
- Concevoir, élaborer des menus et des plats
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des plats
- Contrôler et maintenir la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Travail du lundi au vendredi, exceptionnellement 1 service le week-end
Horaires 09h00-14h30 / 18h00-22h00
Une formation préalable au recrutement peut être envisagée.
Pour nous rejoindre, envoyez-nous votre candidature par e-mail !
Compétences demandées
- Concevoir des recettes et menus
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
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