Cuisinier / Cuisinière
GIE GRAPE HOSPITALITY FRANCE · 68 - SAUSHEIM · 2026-08-04
À propos du poste
Vous rejoignez l'équipe en tant que cuisinier(e), et assurez la préparation des recettes traditionnelles dans un restaurant brasserie. Vous préparez la mise en place des produits, la bonne tenue du matériel selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes expérimenté(e) et autonome. Vous travaillez en coupure et les week-end selon le planning de l'équipe. Vous gérez les préparations (froid et chaud) selon les recettes à la carte.
Compétences demandées
- Cuisinier
- Connaissance des tendances culinaires
- Chaîne du froid
- Dresser des plats pour le service
- Conditionner des produits
- Préparer les viandes et les poissons
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