Cuisinier / Cuisinière

À propos du poste

Vos tâches inhérentes à ce métier seront les suivantes :
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Expérience dans le domaine de la restauration appréciée.
Bonnes compétences en organisation et capacité à travailler en équipe.
Flexibilité et capacité à gérer le stress en situation de forte affluence.
Sens de l'initiative et volonté d'apprendre.

Conditions de travail :

poste en coupure, 2 jours de repos hebdomadaires.

Les = de notre établissement :
Équipe chaleureuse et conviviale.
Environnement de travail agréable.
Opportunité d'apprendre et de se développer au sein de l'équipe.